כפי שאחרים הצהירו, התחממות יתר יכולה להתרחש במיקרוגל, במיוחד כאשר משתמשים בכלי חלק, למשל. כוס חדשה ולא שרוטה. זה סביר יותר במים טהורים, אך לא חסר תקדים מנוזלים אחרים.

אבל אתה זקוק לפריצה:
המפתח למניעת התחממות-על והבזק אדים שלאחר מכן בעת ​​הזזת הכוס בערך. זה לספק אתרי גרעין, או במילים פשוטות, כמה משטחים מחוספסים או בועות גז שבהם המים יכולים להפוך לאדים.

• רבים ממליצים להשתמש בכפית בכוס שלך, אבל לפחות במיקרוגל כלשהו דגמים שיכולים להוביל ל"זיקוקים "של ניצוצות חשמליים. כל כך מוטל בספק במקרה הטוב.
• אם אתה יכול להשיג את היד בכמה ציוד מעבדה, השג את אחד מאותם מקלות הזכוכית עם קצה תחתון חלול או אבן קרמיקה נקבובית קטנה.
• אך ככל הנראה הדרך הפשוטה ביותר היא הצפת קיסם בספל.
• או השתמש בספל ישן ומגרד, בתנאי שהוא מוגן במיקרוגל.

עד כמה שאני רואה, הסבר כלשהו כבר נמצא בתגובות.

הסבר קצר עשוי להועיל לקהילה, ולכן החלטתי לרשום כאן הערה.

הסיבה לכך היא המים המחוממים במיוחד. בתיאוריה ניתן לחמם כל נוזל בעל מולקולות קוטביות.

הטמפרטורה של אובייקט מוגדרת על ידי האנרגיה הקינטית הכוללת של מולקולותיו. לאנרגיה הקינטית שני מקורות, המהירות הליניארית של מולקולות, וסיבוב מולקולות.

תנורי מיקרוגל מחממים עצמים על ידי הוספת ספין למולקולות של אובייקט. באופן גס, מולקולות נשארות איפה שהן, אבל מסתובבות במהירות רבה במיקרוגל כדי להתחמם. בשלב זה הם לא יכולים למצוא דרך להתאדות (מהירות לינארית).

כאשר חברך מוציא את הכוס מהתנור, המולקולות אינן מתחת אפקט של מיקרוגל (כך שהם לא מסתובבים) יותר, כך שהם מוצאים את דרכם להתאדות, ובוחרים להתאדות (מהירות לינארית) במהירות רבה. זה מתרחש כפיצוץ.

@ MT_San נתן את המסמר בראש הפתגם. עם זאת, חשבתי שקטע זה מתוך מאמר שקראתי לאחרונה עשוי להיות קל יותר להבנה.

כאשר המים מגיעים לנקודת רתיחה, הם לא בהכרח הופכים לאדות. הוא זקוק לנקודה פיזית כלשהי - "אתר גרעין" - כדי ליצור בועה. זה יכול להיות פגם או סדק במשטח המיכל. לכן קנקן מים נקי וללא שריטות המחומם במיקרוגל יכול להיראות מתחת לנקודת הרתיחה, אך להתפוצץ ברגע שאתה מזיז אותו.

המים שם הוא מחומם במיוחד מעל 212 מעלות, אך לא מצא אתרי גרעין שיאפשרו לו להפוך לאדים. כשאתה מפריע לו, מערבולות במים יכולות להספיק בכדי לשחרר את כל האנרגיה הכלואה הזו לאדים. דוגמה נוספת היא השלכת מלח למי פסטה רותחים. זה פתאום מסתובב כי פשוט זרקת לשם קומץ אתרי גרעין.

למען הבטיחות, רכוש קומקום חשמלי אם אין לך תנור או פלטה חמה כדי להרתיח מים איתה . לבונאוויטה יש קומקום קומקום אווז מצוין עם חיישן טמפרטורה מובנה.