כדי שתמיד יהיה קפה טרי שמתי במטחנה רק את הכמות שאני רוצה לשתות באותו הרגע. ואז אני פשוט טוחנת עד שלא יוצא עוד קפה - אבל זה גורם למטחנה לרוקן למספר שניות בכל פעם.
האם זה יכול לגרום נזק למטחנה?
יש לי את Rancilio Rocky (ללא מינון)
לא זו לא בעיה. המפיקים יודעים שאנשים בבית מרבים למנות את הקפה שלהם, ולכן אני מניח שהם מחשיבים שכשמייצרים מטחנה (למעשה רוב בתי הקפה שנשפכים על טחינת מנות בודדות גם כן). אולי בחלק מהמדריכים כתוב שאתה לא צריך לתת לו לרוקן ריק בהגדרות עדינות מאוד, אבל זה יותר כדי להימנע מתביעות אחריות מאשר מכיוון שזה באמת יפגע במטחנה שלך ואני מניח שהם מתייחסים לתת לזה לרוץ במשך דקות ספורות, מה שאתה כנראה לא צריך לעשות. ולמה לך? הקירות בכל מקרה לא צריכים לגעת זה בזה בכלל, אפילו לא בהגדרות עדינות (או רק בחלק השטוח של הקירות, אבל בהחלט לא בלהבים). עדיין לא ראיתי מטחנה שנפגעה בגלל כמה שניות שהתרוקנו לאחר שהמינון שלך עבר.
לא זו לא תהיה בעיה. מטחנות למוצרי פרסום ומסחריות לא יינזקו מכך שתרוקן ריק לפרקי זמן קצרים כמו שאתה מתאר. המטחנה הרוקי שלך תהיה בסדר.
והרוב המכריע של מטחנות הצריכה הזולות שראיתי יהיה גם בסדר במצב זה.
זה עלול להלחיץ את המנוע והמכניקה של המטחנה בגלל המהירות הסיבובית הגבוהה שמטחנת תשיג כאשר היא אינה עומס. אותה יבבה גבוהה לא נשמעת בריאה, בכל מקרה.
אבל אני מסכים עם התשובות האחרות כי על המעצבים לצפות לתקופות קצרות של ריצה ריקה.